営業時間の変更

8月より金・土・日の週末のみの営業に変更になりました。平日をご利用下さっていた皆様にはご迷惑おかけいたします。 尚、パフェ会や女子会などを団体様でご企画の際は、事前にご連絡頂ければ対応させていただきますので、お気軽にお問 […]

続きを読む »

ベリーチェリーパフェ

続きを読む »

今期のブルーベリー達(^^)

待ちに待った星野村のブルーベリー収穫の時期! 星野村の最高な気候で元気に育った大粒の甘いブルーベリー達。一粒一粒丁寧に手積みされ、これまた星野村の綺麗な水で洗われた後、出荷時に綺麗な粒のままでいれるよう、朝の涼しいうちに […]

続きを読む »

ほっとカフェラテ

寒い日が続きますね。 当店の珈琲は京都に本社を構える小川珈琲さんの豆を使用してます。 中から深めの焙煎の豆で淹れたカフェラテは、ほろ苦さとマイルドさが丁度良いです。

続きを読む »

星野抹茶

大阪 フルーツパフェ ホシノムラ 抹茶

関西の方で福岡県八女市の名を聞いた事があるとすれば、「八女茶」ではないでしょうか。 福岡県八女市星野村は大きなくくりで言えば八女茶の産地の一部。そのお茶作りが盛んな地域の中でも「玉露」という、最高級茶葉が取れるのが、ここ […]

続きを読む »

ブルーベリージャム

当店のパフェにかけるブルーベリージャムは私達の手作り。 夏場に摘んだ沢山のブルーベリー達を、一般的なジャムを作る約半分の量の砂糖と煮込むだけ。寒暖差の激しい星野村で育ったブルーベリーは大粒で甘いので出来上がりは十分に甘く […]

続きを読む »

星野村ブルーベリー

7〜9月の間しか穫れない星野村のブルーベリー。星野村は段々畑風景が美しい山間の土地柄、寒暖差はげしく、ブルーベリーが大粒で甘い実に育ちます。 澄んだ空気の中、無農薬でストレス無く育てられたブルーベリー。収穫は霧がかるちょ […]

続きを読む »

ホシノムラの今

今、ラフランスが終わり、次なるはバナナパフェ。フランス産クーベルチュールを使用したチョコアイスは甘さにも品を感じます。キャラメリゼしたバナナを添えて、下にはドリップして抽出して作られたコーヒーゼリーが。 全体的に大人なバ […]

続きを読む »

大阪市中央区博労町4-7-9-2F │ TEL・FAX:06-6282-7395 │ 営業時間:13:00~18:00│ 営業日:金・土・日

(c) T's FoodService